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Pour un service rapide et une cuisine de qualité avec exclusivement des produits frais, faite Maison        

 

Vendredi 23 Février 2018
Saint Lazare
Menu du jour 18€
Entrée Plat ou Plat Dessert 16€


Velouté de Carottes des Sables
Ou
Salade de Fruits de Mer et Gambas aux herbes et petits légumes
 
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Filet de Merlan à la compoté de tomates, poivrons et basilic, frites de Rutabaga
Ou
Pavé de Faux Filet de Boeuf grillé, beurre Maître d'Hotel, Pommes de terre sautées au Lard

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Canelé Bordelais Maison, crème glacée Vanille




Suggestion Vin de La Semaine 19€
Le verre 4€
Rouge :             Domaine Laubarel, Gaillac 
         Blanc :     Domaine de Hondrat, 100% Viognier
 
Sélection Vin d'Exception
Rouge:
Collioure,  Cuvée Circée 2011                      49€
Vacqueyras, Arnoux et Fils, Cuvée 1717 2014    65€
GRANGE DES PERES 2014    200€            
 
 
 
 

Menu Fontaine 25 Euros

 

Ardoise de Foie Gras mi- cuit et Charcuterie Artisanale

Ou

 Tartare de Saumon fumé maison, sur pain d'épices

Ou

  Salade de Gésiers et manchon de canard confit        

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 Boeuf bourguignon du Chef

Ou

Confit de Canard de barbarie

            Ou             

    Poisson du Jour

Ou 

Araignée de Cochon à la crème de Chorizo

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 Desserts (Voir Carte)

 

 

Entrées 

Suggestion du jour                                                                                     8

Canon d'Os à Moelle, toast sur lit de salade verte                       8€

Camembert rôti et sa salade aux noix                                        9€  

Tartare de Saumon Fumé Maison, pain d'épices                        10€

Le 100gr de Foie Gras  de canard de barbarie Mi cuit                18€

Ardoise de La Fontaine ( Foie gras et Charcuterie artisanale    15€

 

Nos Salades du Moment

La Méditéranée: Lotte, Gambas, Saumon fumé, Seiches..           13€/19€

La Grivoise: Foie gras, manchon confit, gésiers, magret fumé... 13€/ 19€

 

Nos Incontournables 

Le " B" Burger de La Fontaine, Salade et Frites                              18€

Tartare de Boeuf du Chef coupé au Couteau                                     18€

Confit de Canard de Barbarie de Notre éleveur                                17€

 

 

 

VOIR AUSSI

NOS SUGGESTION GRILLADES VIANDES au FEU DE BOIS

ET POISSONS A LA PLANCHA   

 


Desserts

 

 

Salade 7€

 

Vacherin glacé maison, aux fruits du moment

8€

 

Moelleux au coeur coulant au brut de chocolat

7€

 

Profiteroles maison

9€

 

Nougat glacé meringué

7€

 

Café gourmand

 

 

8€

 

Bon appétit !