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Formules midi

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Pour un service rapide et une cuisine de qualité avec exclusivement des produits frais, faite Maison         

 
Mercredi 17 Octobre 2018
Saint Baudouin
 Menu du jour 18€
Entrée Plat ou Plat Dessert 16€


Crémeux de Champignons à l'Huile de Truffe
Ou
 Cabécou gratiné sur sa Pomme, salade verte

******
Pavé de Saumon à la crème d'Ail,
 Risotto au Parmesan
Ou
Coeur de Rumsteak rôti sauce forestière, 
Pommes de terre sautées aux champignons et Ventrèche

******

Dome de Mousse Framboise de notre pâtissier 
 
 
 
 
Suggestion Vin du Moment 19€
Le verre 4€

Rouge : Pays d'Oc, "Jardin de Jules" Domaine de la Clapière
Blanc : Pays d'Oc, "Figuerette" Domaine de la Clapière
 
 
 
 
 
 
 
 
Sélection Vin d'Exception
Rouge:
Collioure,  Cuvée Circée 2011                      49€
Vacqueyras, Arnoux et Fils, Cuvée 1717 2014    65€
GRANGE DES PERES 2014    200€            
 
 
 
 

Menu Fontaine 25 Euros

 

Ardoise de Foie Gras mi- cuit et Charcuterie Artisanale

Ou

Saumon fumé maison, crème de Ciboulette citronnée

Ou

  Chèvre rôti et Magret fumé Maison en salade vinaigrée au Miel       

********

Onglet de Boeuf à l'échalotte

Ou

Confit de Canard de barbarie

            Ou             

    Poisson du Jour

Ou 

Cuisse de Poulet désossée et farcie

*****

 

 Desserts (Voir Carte)

 

 

Entrées 

Suggestion du jour                                                                                     8

Saumon Fumé Maison, blinis maison                                          11€

Le 100gr de Foie Gras  de canard de barbarie Mi cuit                18€

Ardoise de La Fontaine ( Foie gras et Charcuterie artisanale    15€

 

Nos Salades du Moment

La Méditéranée: Lotte, Gambas, Saumon fumé, Seiches..           14€/20€

La Grivoise: Chèvre rôti, magret fumé, mousse de noix au miel.. 13€/ 17€

 

Nos Incontournables 

Le " B" Burger de La Fontaine, Salade et Frites                              18€

Tartare de Boeuf du Chef coupé au Couteau                                     18€

Confit de Canard de Barbarie de Notre éleveur                                17€

 

 

 

VOIR AUSSI

NOS SUGGESTION GRILLADES VIANDES au FEU DE BOIS

ET POISSONS A LA PLANCHA   

 


Desserts

 

 

Salade de fruits frais de saison 7€

 

Vacherin glacé maison, aux fruits du moment

8€

 

Moelleux au coeur coulant au brut de chocolat

7€

 

Profiteroles maison

9€

 

Nougat glacé meringué

7€

 

Café gourmand

 

 

8€

 

Bon appétit !